Moulin à vent de Vensac, Vensac, 33590

Guide de tourisme Vensac, Gironde

Gironde (33), Le Médoc et ses vignobles

Le lieu en bref...

Son histoire Ce moulin du XVIIIe siècle était initialement situé à deux kilomètres de l'endroit où il se trouve aujourd'hui. Il a été démonté entièrement, pierre par pierre, et reconstruit sur le site actuel en 1858. Le meunier profite de la reconstruction pour aménager certains mécanismes : godets, vis sans fin, tamis…, qui faciliteront son travail. De 1875 à 1913, plusieurs propriétaires se succèdent au moulin, et le moulin est dépouillé de certains éléments rajoutés en 1858. Le moulin de Vensac subit la concurrence inexorable de l'industrie des minoteries, qui remplace peu à peu les moulins à vent. Le moulin de Vensac s'arrête de moudre en 1939 et condamné à une mort certaine. L'opiniatreté et l'amour de ce vieux moulin poussent le fils et le petit-fils du meunier à restaurer le moulin en 1982-1983. Le moulin après des soins attentifs est en état de fonctionner comme au bon vieux temps, à l'époque où il était prospère. Ses particularités architecturales Le moulin, un classique moulin tour, est constitué d'une tour en pierre, surmontée d'un toit conique recouvert de planches en pin, spécialement goudronnées afin d'en assurer l'étanchéité. Pour faire fonctionner le moulin, le meunier oriente les ailes face au vent : à l'aide d'un cabestan, il exerce une traction sur la queue ou guivre, et provoque la rotation du toit sur un rail en chêne situé au sommet de la tour. Cinquante mètres carrés de voiles sont alors déployés sur les ailes. Le meunier en suite desserre le frein pour que le vent les fasse tourner et qu'elles transmettent le mouvement à tous les éléments intérieurs. Ses mécanismes Au rez-de-chaussée, une courroie à godets prend le grain et le monte deux grandes meules de pierre situées six mètres plus haut. A l'étage supérieur, le grain écrasé ou mouture est recueillie autour des meules dans un coffre en bois avant de s'écouler jusqu'à la farinière, située au rez-de-chaussée. Là cette mouture est transportée par une vis sans fin jusqu'au tamis, où l'écorce du grain est séparée de la farine par un tamis long de quatre mètres et muni d'une toile très fine. Cette bluterie est située à l'extérieur du moulin. C'est une des caractéristiques du moulin de Vensac. Un tracteur, qui a remplacé une ancienne machine à vapeur permet au moulin de fonctionner de manière régulière le vent étant très irrégulier La visite de cet authentique moulin, dont tout le charme réside dans son antiquité, est assurée par la famille Piquemal, qui avec beaucoup de simplicité reçoit les visiteurs. On découvre avec eux toutes les pièces d'origine du moulin : charpente du toit, grande roue dentée, certains engrenages, meules, etc. D'autres pièces ont été refaites sur copies des originales, avec le plus grand respect des matériaux utilisés au XIXe siècle : chêne, pin… Très récemment, la queue du moulin, vétuste, a été remplacée par une autre en chêne, flambant neuve… Une histoire de famille Ce moulin authentique chargé d'histoire, appartient à une lignée de meuniers. Le savoir-faire et la connaissance de leur moulin qu'ont la famille Piquemal aujourd'hui, c'est l'héritage d'un grand-père, qui durant sa vie a transmis les secrets d'une formidable machine qui requière quand elle fonctionne une attention de tous les instants !

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